A oficina de culinária da chef Michelle Leão, professora de gastronomia infantil e autora do blog http://www.cozinhandohistorias.blogspot.com/, foi um “prato cheio” para a minha reportagem fotográfica.Após entrar em contato com a professora, acompanhei pelo blog as datas das próximas oficinas e marcamos o ensaio para 13 de junho, sábado, dia de Santo Antônio.
Às 14h, os pequenos começaram a chegar na Casa Elétrica – Espaço de Cultura, no bairro Rio Branco, acompanhados dos pais.
Era a primeira oficina de Valentina (3 anos), Giovana e Miguel (5 anos), Felipe, Fernanda e Maria Clara (6 anos) e Sofia (7 anos).
O único com experiência na cozinha era Miguel, ou Alarico, assistente de seu padrinho José Antônio Pinheiro Machado no programa Anonymus Gourmet, na TVCOM.
Depois dos pais deixarem o local, com exceção da mãe da Giovana que ficou um pouquinho mais até a filha se sentir segura, a mistura contação de história + tarefa gastronômica teve início.
Entre um clic e outro, tentei conversar com os pequenos chefs, mas eles estavam mais interessados em “sovar” a massa e quebrar os ovos. O papo só rolou mesmo na hora do lanche. Todos estavam encantados com as atividades e loucos para chegar em casa para assar seu pedaço de pão de aveia.
Após examinar as fotos, decidi editá-las e colocar um pano de fundo com as cores do blog de Michelle. Mas, por orientação dos professores, acabei usando as originais.
O desafio da matéria foi passar aos leitores cada passo da oficina e a sua dinâmica. Os ingredientes complementares ficaram por conta do depoimento da chef, formada em Gastronomia, pela UNISINOS, e em Artes Cênicas, pelo TEPA, e a receita do pão de aveia.
Espero que dê água na boca!
Editoria: Comportamento
http://metodistadosul.tempsite.ws/planetaipa/index.php?option=com_content&view=article&id=341:qboleandoq-historias-e-massa-de-pao&catid=1:comportamento&Itemid=3
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